能代銘菓「翁飴」本舗

こちらが翁飴。原料はもち米と大麦、長野県産の上質な寒天で、一週間かけてつくられます。砂糖や添加物はつかっていません。なんとこちらは200年の伝統があるそうで、全国菓子大博覧会で最高賞を受賞しています。一子相伝で継承されている技術なのです！
やわらかいグミのような食感、やさしい水飴の甘さが独特で、いくつでも食べてしまいます。お茶うけにぴったりで、日持ちもするので手みやげにおすすめです。